Trouvez la près de chez-vous!
De la légèreté disponible toute l’année!
Parfaite à n’importe quel moment, notre Nano Pils est brassée toute l’année.
Nano Pils
2.5% alc.vol | 473 ml
Lager extra-légère
La Nano-Pils est une bière dorée extra-légère fermentée à froid par une levure lager. Les houblons aromatiques Triskel et Strisselspalt soulignent une finale herbacée.
La Nano Pils
Brassée depuis 2023
TEMPÉRATURE IDÉALE
4°C-6°C
VERRE
IBU: 25
OG: 8˙P
AA: 60%
Saveurs
Croustillante, croquante, herbacée, maltée et finement houblonnée. Une lager extra-légère d’une simplicité extrême sur le papier mais qui dans la pinte valse avec une admirable complexité.
Accords
Accras de crabe des neiges, grissini, tapas, planche de salaisons sèches, rillettes de poisson fumé.
Ingrédients
Eau, orge malté, houblon, levure.
DERRIÈRE LE PERSONNAGE
Amara
Gardienne de la paix
Dans les lointaines contrées, là où la brise caressait les champs verdoyants de Charlevoix, vivait Amara, la gardienne de la paix.
Douce et sereine, elle veillait sur les rivières, baignant les terres d’une harmonie apaisante.
Légère comme une plume et silencieuse comme l’aube, Amara se déplaçait avec grâce, guidant les voyageurs égarés vers un havre de tranquillité. On raconte que sa simple présence suffisait à dissiper les tensions et à calmer les esprits agités.
Les anciens disent qu’elle était liée au royaume des tortues, créatures emblématiques de longévité et de sagesse. La nuit tombée, elle trouvait refuge dans sa carapace protectrice, écoutant les divins murmures de la nature et tous les secrets du monde.
Petit lexique brassicole
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Parcours notre lexique brassicole : l’univers de la bière n’aura plus aucun secret pour toi!
Le LOV est utilisé pour mesurer la couleur de la bière.
Blanche : entre 2 et 4.
Blonde / dorée : entre 2 et 6.
Ambrée : entre 10 et 20.
Brune : entre 20 et 25.
Noire : entre 25 à 70.
International Bitterness Unit
L’IBU indique le degré d’amertume de la bière : plus il est élevé, plus la bière sera amère. L’IBU n’est toutefois pas un indicateur fiable à 100 % pour en juger le ressenti, car il ne prend pas en compte les autres éléments présents dans la bière comme le malt, par exemple.
Ainsi, l’amertume est l’un des goûts de base dans la bière, mais ce n’est pas le seul. Son rôle? Prolonger le goût de la bière tout en laissant une sensation de fraîcheur en bouche. C’est au houblon, ou plus précisément à l’acide alpha qui s’en dégage au moment de la cuisson, que l’on doit cette amertume.
L’amertume fait partie des saveurs fondamentales – aussi appelées saveurs primaires – perçues par nos papilles gustatives.
Original gravity
Il s’agit de la densité du moût non fermenté. Celui-ci provient généralement du sucre, parfois fermenté en alcool, dont une partie reste dans la bière finie pour donner corps et douceur.
Atténuation apparente
L’atténuation d’une bière caractérise la diminution de la quantité de sucre pendant la fermentation. Pour une même quantité de sucre initiale, une haute atténuation donnera donc une bière plus sèche et plus alcoolisée qu’une bière avec une atténuation basse. L’atténuation exprime l’avancement de la réaction de fermentation.