La 8e Jour
10% alc.vol | 500 mL
Triple à la levure de Champagne
Ayant travaillé durant 6 jours à créer le monde, Dieu se reposa enfin le 7è jour. Il permit alors au Diable d’utiliser une petite partie de sa création… L’histoire raconte que le démon profita de cette place qu’on lui accordait pour créer Charlevoix : « Le Pays du 8è Jour ». Qui de mieux pour célébrer cette légende que la levure de Champagne? Elle exprime dans cette Triple dorée toute la magnificence de ses complexes arômes. Une bière à la hauteur du mythe!
La 8e Jour
Brassée depuis 1998
TEMPÉRATURE IDÉALE
6°C-10°C
VERRE
IBU: 20
OG: 20˙P
AA: 85%
Saveurs
Vin blanc. Graine de coriandre. Fruits confits.
Accords
Fromages bleu et à croûte fleurie. Burger de bison. Foie gras en torchon. Crème brûlée.
Ingrédients
Eau, orge malté, sucre, houblon, levure de Champagne, levure ale.
DERRIÈRE LE PERSONNAGE
Belzébul
Créateur de légendes...
Belzébul, un réel bourreau de travail! La preuve : même après tourt son travai,l il accepte ce 8e jour supplémentaire pour accomplir ses projets. Évidemment, son plus grand défaut est la luxure : il ne boit que des bulles sous toutes leurs déclinaisons. Il y a toujours deux côtés à une médaille, le bien et le mal, le Champagne et le malt!
Triple à la levure de Champagne disponible en hiver
La 8e Jour est une bière éphémère. Elle est disponible dans la période des Fêtes. Un magnifique cadeau à offrir à un amateur de bonne bière!